Harina, agua, aceite y sal: 4 solos ingredientes para este irresistible dulce español

Les gusta cocinar en casa platos provenientes de todo el mundo? Entonces deben probar los churros, un delicioso plato de pasta frita espolvoreada con azucar tipico de la cultura iberica y de America Latina. En España se encuentran facilmente sobre los puestos callejeros a lo largo de las calles o en cualquier negocio comestible: exquisitos son aquellos preparados en el momento de saborear calientes!

Se pueden preparar tambien en casa, es mas facil de cuanto parece! Veamos como se hace...

via Youtube

Necesitan140 gr. de harina 00, 250 ml de agua, una cucharadita de aceite y medio de sal.

Poner a hervir en una olla el agua y el aceite. Apagar el fuego apenas comienza la ebullicion

Unir la sal a la harina, luego tirar el agua caliente.

Mezclar los ingredientes hasta obtener una consistencia homogenea y sin grumos.

Tirar la masa en una pistola de pasteleria o tambien en una manga pastelera

Rellenar el instrumento elegido y utilizar una punta a estrella para obtener la caracteristica decoracion de los churros.

Les aconsejamos de aplicar un broche sobre la extremidad en modo de evitar que salga la mezcla.

Sobre un papel de horno crear la forma ligeramente oval de churros: pueden cortar la pasta en exceso con tijera.

Pueden tambien crear churros de cualquier otra forma!

Para evitar de arruinar la forma obtenida, cortar en cuadrados el papel de horno y tirarla junto al churro en el aceite para freir bien caliente.

Bastan pocos segundos de fritura para hacer mas facil la remociion del papel de horno.

Dejar cocinar los churros hasta cuando no esten dorados en ambos lados.

Colar el aceite en exceso y dejarlos enfriar sobre una carta de papel absorbente.

Espolvorear azucar y no resta que hacer otra cosa que comer esta delicia!

No perderse el video de la receta para conocer todos los pasos de esta dulce e increiblemente facil de preparar!