Chips hechas en casa: para concederse una delicia preparada con las propias manos!

Todavia no han entendido cual es lo hermoso de cocinar usando las propias manos en vez de comprar comida confeccionada? Mas alla de gastar el tiempo para preparar una buena comida para las personas queridas, esta la posibilidadde elegir cuales ingredientes usar y cuales no, quizas haciendo recaer la eleccion sobre productos genuinos.

Por este motivo les proponemos de probar en hacer en casa las papas fritas, aquellas que se encuentran en bosa. Hacerlas es verdaderamente simple, el gusto es lo mismo y no menos importante son mucho mas saludables. Necesitan4 papas medianas, 3 cucharitas de sal y aceite para freir.

via Youtube

Comienza a pelar las papas: pueden usar el pelapapas o tambien un cuchillo afilado.

Luego la deben afetar finamente: pueden usar una maquina electrica si la tienen a disposicion...

O tambien el aspa que se encuentra sobre el rallador.

Apenas cortadas las fetas sumergirlas en un recipiente conteniendo agua fria.

Afetar todas las papas,enjuagar las fetas bajo agua corriente.

Volver a llenar nuevamente el recipiente con el agua y agregar 3 cucharitas de sal.

Sumergir de nuevo las fetas pero esta vez dejarlas en reposo por 30 minutos.

Transcurridos los 30 minutos enjuagar las papas una vez mas.

Acomodar las fetas sobre un paño de papel seco y cubrirlas con uno segundo para eliminar toda la humedad en ecceso.

Calentar el aceite en un sarten: la temperatura optima para freir es par a 185°C.

Una vez que el aceite esta caliente sumergir las papas en pequeños grupos.

Colarlas del aceite apenas aparecen doradas.

Sacar colando el aceite en ecceso sobre el papel absorbente.

Agregar la sal y dejarlas enfriar, luego buen apetito!

Les dejaremos con el video a receta completa: para hacerla de inmediato!