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Torta de manzana: una receta simple…
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Torta de manzana: una receta simple y con pocos ingredientes como la de la abuela

Por Patricia Zorzenon
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En las primeras páginas de un libro de recetas de postres, donde se supone que estén las recetas básicas, no puede faltar la torta de manzanas. Un postre simple que satisface el paladar de los grandes pero también de los más pequeños que sólo con un bocado pueden saborear ingredientes genuinos sin renunciar al sabor. Existen muchas versiones de la torta de manzana, pero la de la abuela es rigurosamente fácil de preparar y con pocos y simples ingredientes. Aquí la receta.

imagen: needpix

Ingredientes:

  • 3 manzanas
  • un vaso de leche
  • un vaso de harina 00
  • un vaso de azúcar
  • 4 huevos
  • manteca para la base o papel de horno

¿Se dieron cuenta? Como todas las recetas de la abuela no existen las cantidades en gramos sino los "vasos".

imagen: needpix

Preparación:

  • Calienten el horno a 180°C, calentando solo la parte baja si tienen esa funcionalidad.
  • Comiencen batiendo los huevos con el azúcar, luego agreguen la leche y por último la harina. Unan también una de las tres manzanas cortadas en pedazos. Batir todo hasta obtener una crema.
  • Untar la fuente con la manteca y volcar la mezcla apenas obtenida.
  • Ahora pelar las otras manzanas. Cortarlas en cuartos, obteniendo rodajas finas.
  • Posicionar las rodajas sobre la mezcla manteniendo la forma circular de la bandeja. En este caso, comiencen desde la parte externa y continuar con el interior.
  • Cocinar la torta por 30 minutos aproximadamente, o hasta que el palillo salga de la torta completamente limpio.
  • Dejen enfriar antes de sacar la torta del recipiente donde lo cocinaron.

Para los más golosos, ¡pueden tambien pintar la torta con mermelada de duraznos sobre la superficie!

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