El cheesecake japonés es sutil como una nube y se prepara con solo 3 ingredientes. Para probar!

El cheesecake es un tipo de dulce que proviene de la tradición inglesa, pero aparte es apreciado en todas partes. Es de discreta facilidad, constituida de un fondo crocante de bizcochos y una capa cremosa rellena con los dulces mas sabrosos - mermeladas, cremas de chocolate y frutas...

Si les gusta preparar el cheesecake, probablemente hay ya probado muchos gustos: aquella que le proponemos hoy, sin embargo, es muy particular porque proviene del Japón y se prepara con solo 3 ingredientes!

Ingredientes:

• 3 huevos
• 120 g de chocolate blanco
• 120 gr de queso untable

ochikeron/Youtube

Preparación:

1. Poner las yemas y las claras en dos bols diferentes. Poner en la heladera las claras.
2.  Derretir el chocolate blanco a bañomaría y unirlo al queso untable.
3. Agregar las yemas y amalgamar bien todos los ingredientes.
4. Montar a nieve las claras, luego incorporarselas a la mezcla con las yemas sin desmontarlas.
5. Forrar un molde con el papel de horno.
6. Poner la torta en una rejilla de bordes altos con el agua en su interior.
7. Hornear a 170° por 10 minutos, luego a 160° por otros 15 minutos.
8. Dejar reposar la torta en el horno apagado por otros 15 minutos.
9. Agregar el azucar impalpable y espolvolearlo en la superficie.
10. Vuestra delicia está pronta!

A diferencia de los otros cheesecake, esta del Japon es increiblemente suave y tiene una preparación mucho más sencilla que las tradicionales.

Absolutamente para probar!