Poner las albondigas y las papas en una fuente para hornear: cuando termina la coccion basta solo de lamerse los dedos

por Patricia Zorzenon

29 Abril 2018

Poner las albondigas y las papas en una fuente para hornear: cuando termina la coccion basta solo de lamerse los dedos
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El problema de no saber que cosa cocinar para la cena no es real: el hecho es que muy a menudo no se esta en grado de valorizar los ingredientes que se tienen a disposicion. Hoy les daremos la demostracion que alguna cosa de gustosa y deliciosa se puede obtener tambien con los ingredientes de base, que probablemente muchos de ustedes tendran ya en la cocina: carne picada y papas. Un consejo? Comenzar a calentar el horno porque luego de haber leido la receta no resistiran a no cocinarla!

Aqui vemos que les servira para preparar el gratinado de papas y carne:

  • 3 papas
  • 1 cebolla blanca
  • 1 kg de carne picada
  • perejil
  • paprika
  • muzzarela rallada
  • salsa blanca
  • sal y pimienta

1. Unir el perejil triturado, la paprika y la cebolla a la carne picada. Mezclar y agregar una pizca de sal y pimienta.

1. Unir el perejil triturado, la paprika y la cebolla a la carne picada. Mezclar y agregar una pizca de sal y pimienta.

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2. Hervir las papas hasta que sean ligeramente blandas (deben estar en grado de cortarlas a fetas sin que se rompan) : dejarlas enfriar luego acomodar las fetas sobre el fondo y lados de una fuente.

2. Hervir las papas hasta que sean ligeramente blandas (deben estar en grado de cortarlas a fetas sin que se rompan) : dejarlas enfriar luego acomodar las fetas sobre el fondo y lados de una fuente.

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3, Formar las albondigas de carne de dimensiones que prefieran: para una coccion optima, el consejo es aquel de no hacerlas ni muy grandes ni muy pequeñas.

3, Formar las albondigas de carne de dimensiones que prefieran: para una coccion optima, el consejo es aquel de no hacerlas ni muy grandes ni muy pequeñas.

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4. Usar las restantes fetas de papas para separar las albondigas entre ellas.

4. Usar las restantes fetas de papas para separar las albondigas entre ellas.

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5. Tirar la salsa blanca sobre las albondigas y sobre las papas hasta cubrirlas casi totalmente. Terminar con una capa de muzzarela rallada y cocinar a 220°C por casi 45 minutos.

5. Tirar la salsa blanca sobre las albondigas y sobre las papas hasta cubrirlas casi totalmente. Terminar con una capa de muzzarela rallada y cocinar a 220°C por casi 45 minutos.

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La cena mas exquisita que puedan preparar con aquello que tienen en casa esta servida!

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