Biscochos de masa de hojaldre rellenos de manzana: esta deliciosa receta se prepara en tiempo record
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Un dulce tradicional revisado en modo de ser tan rapido de preparar que dificilmente se olvidaran. De que cosa estamos hablando? De una especie de strudel simplificado que entrara a toda velocidad en los menu al cual recurriran cada vez que quieran hacer una bella figura pero no tienen mucho tiempo a disposicion. Para preparar este dulce sirven dos discos de masa de hojaldre, dos o tres manzanas, limones, canela, azucar, un huevo, una pizca de nuez moscada y casi 20 minutos de vuestro tiempo!
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1. Espolvorear la harina en la mesada de trabajo y poner arriba la primera capa de masa de hojaldre (mejor si es de forma rectangular).
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2. Preparar un pure de manzana mezclando la fruta unida al jugo de limon y una pizca de canela en polvo. Esperjar sobre la masa ayudando con una paleta en silicona suave.
3. Poner arriba la seguna parte de la masa de hojaldre.
4. Crear rectangulos de masa rellena ayudandose con un rodillo corta pasta.
5. Acomodar sobre la fuente de horno cubierta de papel para hornear en grupos de tres o cuatro piezas.
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6. Pincelar con el huevo en modo de darles un color mas intenso.
7. En un bols unir dos cucharitas de azucar, canela en polvo a gusto y una pizca de nuez moscada. Pasar arriba de los biscochos rellenos de manzana con este mix y luego hornear a 180° por casi 15 minutos.
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Saborear esta delicadeza sola o enriquecida con crema y cubierta de caramelo!
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