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Estas deliciosas croquetas de brocoli…
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Estas deliciosas croquetas de brocoli prontas en 30 minutos se convertiran en tu nueva comida preferida

07 Junio 2018 • Por Patricia Zorzenon
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Muchos de nosotros aprenden en apreciar la bondad de la gran familia de los coliflores solo de adultos y a veces ni siquiera entonces. Pero estas hortalizas tan subestimadas se prestan a la realizacion de recetas deliciosas, mas alla que a tener propiedades beneficiosas importantes. Un modo para apreciar el gusto y hacerlos comer tambien a los mas pequeños es usarlos para preparar de unas gustosisimas croquetas al horno, naturalmente juntos y del buen queso que le da un poco de sabor de mas! La receta que les proponemos prevee el uso de variedad brocoli de repollo!

Deliciosas croquetas de brocoli prontas en 30 minutos!

Ingredientes: 

  • 1 planta de repollo de brocoli
  • cebolla a cubos (cantidad a gusto)
  • 30 gramos de pan rallado
  • 30 gramos de queso parmesano
  • 1 huevo entero
  • sal y pimienta

Procedimiento: 

Lavar la planta de brocoli, cortarlo en pedazos de dimensiones parecidas y cocinarlos por diez minutos aproximadamente. Cuando esten ya blandos y tibios, reducirlos en papilla y agregar los otros ingredientes, mezclando bien y luego comenzar a realizar vuestras albondigas decidiento por cual forma optar (en el video son estrechas y alargadas). Disponerlas en su fuente cubierta de papel de hornear, pincelarlo con el aceite de oliva y luego hornear por 20 minutos a 180°C.  Finalmente...Saborearlo!

Tags: CocinaComidaIdeas

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