Papas crocantes sin aceite, asi es como se preparan buenas como si fuesen fritas!

Estan cansados de comer aquellas papas fritas plenas de aceite que les queda en el estomago por toda la noche? No quieren mas freir por no soportar el olor de fritura y tener abiertas las ventanas por horas incluso si hace frio? Esto problemas seran solo un lejano recuerdo con esta receta que les permitira gustar las papas crocantes y sabrosas como si fuesen fritas...pero sin freir!

Ingredientes:

5/7 papas
la clara de dos huevos
pimienta negra salpaprika dulce

1. Pelar las papas y luego de haberlas lavado cortar a bastoncitos como si debieras freir

takprosto.cc

2. Batir las claras con un tenedor hasta que hagan una ligera espuma agregandole sal, pimienta y paprika

takprosto.cc

3. Poner las papas en un bols y agregar el compuesto con los huevos, girar hasta que esten todas las papas impregnadas

takprosto.cc

4. Poner las papas en el horno a 200/120°C inclinadas sobre el papel de horno. Hornear por 10 minutos, luego sacar el papel y continuar la coccin hasta que se doren.

takprosto.cc

5. Las papas estan listas!

Keith McDuffee | Flickr

En el video una version alternativa sin huevo pero con condimentos diferentes!