Asi es como se producen 190 kg de alimento en el propio jardin de casa, gastando el minimo necesario
Muchas personas interesadas a la autoproduccion de hortalizas encuentran un obstaculo consistente en el terreno que tienen a disposicion, a menudo de dimensiones demasiado reducidas para ser aptas y albergar una pequeña huerta. Sin embargo quien no tiene un terreno no debe renunciar de tener cuidado de aquello que luego llevara a la mesa: una Universidad mexicana puso a punto un sistema de ultivacion que requiere un area grande solo de 6 x 10 metros.
via Youtube
El sistema se basa sobre el acuaponica, un tipo de agricultura que se cruza con la cría: en el proyecto de la Universidad va a cultivar hortalizas y criar peces.
En la base del sistema esta el concepto de reciclaje y la simbiosis entre plantas y animales: en la práctica, el agua procedente de los tanques dedicados a la acuicultura (los que albergan animales), se bombea en las tuberías hidropónicos, que se pueden encontrar la especies de plantas. Las raíces depuran el agua sustrayendo las sustancias de desecho producidos por los peces y trayendo alimento de todos modos. El agua filtrada se puede introducir de nuevo en los tanques para la acuicultura y reanudar su ciclo.
En estos piletones se crian peces, camarones y caracoles.
Este tipo de cultura mixta puede llegar a lograr obtener 150 kg de peces, camarones y caracoles y 40 kg de verdura en solo 6 meses. Las ventajas son tambien economicas y de naturaleza practica: los materiales necesarios son por lo demas de reciclado y tambien el tiempo de mantenimento no supera las 2 horas al dia.
Para realizar este implante acuaponico es necesario una pileta para el criadero, bombas para el reciclado del agua y los ambientes para la cultivacion fuera del suelo: estos ultimos pueden ser realizados de tupi de PVC perforados, donde la planta es apoyada de una botella de plastio.
La tecnologia hidroponica consiste en la cultivacion de plantas fuera del suelo: la tierra es sustituida de un sustrato inerte que tiene la funcion de proteger las raices.
Las raices de las plantas a diferencia de la cultivacion tradicional, encuentran los nutrientes no en el terreno, que en la hidroponica esta ausente, sino en un flujo de agua constantemente dinamica.
El sistema desarrollado por la Universidad no solo abraza la tecnologia acuaponica sino que propone un mayor mejoramiento, disminuyendo el numero de requisitos necesarios para la realizacion de un implante.
Este proyecto es asequible para todos: tambien para los que no tienen un "pulgar verde", ya que en este tipo de cultivo, el agricultor tiene la única función de controlar la calidad del agua liberada en los tanques. Los experimentos completados hasta el momento son muy interesantes: las familias que han tratado de curar su propia huerta acquaponico estan muy satisfechas!
Siga su inicio los produtos que terminarán sobre vuestra mesa es la única manera de estar realmente seguro de que la comida es saludable: los acuaponia es un método valioso para los que no tienen mucho espacio para dedicarse a la autoproduccion!
