Torta de limon: la receta simplificada para satisfacer unas ganas de dulce repentino
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Generalmente en las preparaciones de un buen dulce se necesitan al menos una hora y algo mas pero lamentablemente no todos lo tienen a su entera disposicion. Se necesita entonces renunciar a hacer en casa un dulcito? Absolutamente, a mayor razon si esto ir a tomar el lugar de algun producto industrial a base de colorantes, conservantes y quizas que otra coas. La solucion es elegir recetas simples, veloces y de resultado garantizado.
La torta de limon que les proponemos entra en esta categoria: para prepararla se necesita un rollo de masa de hojaldre, 2 limones biologicos, 4 huevos, 100 gr de azucer, 20 gr de almidon de maiz, 70 gr de manteca y azucar en polvo.
Comenzamos!
via Youtube
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Extender la masa de hojaldre sobre un molde circular y con un tenedor agujerear el fondo. Cocinar la masa a 180°C por 25 minutos.
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Rallar la cascara de los limones y exprimir el jugo: segun los gustos la cantidad de cascara y jugo puede ser variada
Aparte batir los huevos con el azucar, luego agregar la maizena.
Tirar todo en la olla y dejar calentar a fuego medio. Mezclar hasta agregar una crema consistente.
Poner la manteca en la crema todavia caliente y mezclar hasta que complete de derretirse. Dear luego enfriar la crema en la heladera.
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Tomar la masa de hojaldre cocida y esparcir arrib la crema fria. Ayudarse con una espatula.
Si lo prefieren, espolvorear la superficie con azucar en polvo. Vuestra torta de limon ya esta pronta!
Han visto? sera pronta en un abrir y cerrar de ojos!
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